Inscripción al Concurso Internacional de Asado de la Estaca

La Secretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Rosario convoca a asadores del mundo entero a participar del Concurso Internacional de Asado de la Estaca, que se desarrollará en el Parque Nacional a la Bandera, Rosario, Santa Fe, Argentina, el 20 de junio de 2025.
El Concurso de Asado a la Estaca se divide en 2 modalidades: Estaca al piso y Estaca en Fogonero Elevado, con el objetivo poner en valor las costumbres y tradiciones argentinas a partir de la practicas gastronómicas.

Dirigida a personas que puedan demostrar su expertiz en la práctica del asado a la estaca, mayores de 18 años, de la República Argentina u otros países. Ver bases y condiciones

Concursos de identidad gastronómica, en la modalidad tradicional.

La organización ofrecerá a los concursantes: 

• El espacio físico para la realización del Concurso Internacional de Asado a la Estaca, dividido en parcelas para cada equipo.
• 2 costillares por equipo, los cuales estarán fiscalizados por el Instituto del Alimento.
• 80 kilos de leña para cada equipo.
• 1 mesa de 1 mt x 1 mt y 2 (dos) sillas por equipo. Las mismas serán entregadas a los participantes quienes deberán hacerse cargo de su cuidado y devolución en iguales condiciones de entrega.
• Fogoneros elevados (sin las estacas) para la instancia del concurso en Fogoneros Elevados. Los y las concursantes podrán, previo aviso, llevar su propio fogonero elevado.
• Bachas comunes con Agua para limpieza de utensilios.
• Además, se incluye la organización, programación y comunicación de todo el evento.

La inscripción al concurso se realiza a través del formulario web presente en esta página, a partir del día 22 de mayo hasta el 8 de junio a las 24h inclusive.