Inscripción al Concurso Internacional de Asado a la Estaca

La Secretaría de Cultura y Educación de la Municipalidad de Rosario convoca a asadores del mundo entero a participar del Concurso Internacional de Asado de la Estaca, que se desarrollará en el Parque Nacional a la Bandera, Rosario, Santa Fe, Argentina, el 20 de junio de 2026.

El Concurso de Asado a la Estaca se desarrollará en la modalidad Estaca al piso, con el objetivo poner en valor las costumbres y tradiciones argentinas a partir de la practicas gastronómicas.

Dirigida a personas que puedan demostrar su expertiz en la práctica del asado a la estaca, mayores de 18 años, de la República Argentina u otros países.

Concursos de identidad gastronómica, en la modalidad tradicional.

La organización ofrecerá a los concursantes:

• El espacio físico para la realización del Concurso Internacional de Asado a la Estaca, dividido en parcelas para cada equipo.
• 2 costillares por equipo, los cuales estarán fiscalizados por el Instituto del Alimento.
• 80 kilos de leña para cada equipo.
• 1 mesa de 1 mt x 1 mt y 2 sillas por equipo.
• Bachas comunes con agua para limpieza de utensilios.
• Baños comunes para los/las participantes.
• Además, se incluye la organización, seguridad, programación y comunicación de todo el evento.

La inscripción al concurso se realiza a través de un formulario web que se encuentra en la parte inferior de esta página, a partir del día 27 de mayo de 2026, hasta el 7 de junio de 2026 a las 24 hs. inclusive.